Салат "Новогодняя сказка"

Этот салат стал для меня настоящим открытием. Увидев его рецепт в журнале, я долго сомневалась из-за необычного сочетания ингредиентов. Но любопытство взяло верх, и результат превзошел все ожидания! Уже с первой пробы стало ясно — это идеальный салат для Новогодней ночи.

Почему он вам понравится:

• Идеальный баланс: Сытное мясо отлично гармонирует со свежими хрустящими овощами.

• Легкость и польза: В составе нет майонеза и картофеля, что делает блюдо нежным и не тяжелым для желудка.

• Изюминка вкуса: Сочная груша придает салату изысканную сладковатую нотку, которая удивляет и покоряет.

Несмотря на кажущуюся простоту, этот салат покорил нашу семью и прочно прописался в меню праздничного стола. Он действительно божественно вкусный! Рекомендую приготовить его хотя бы раз, чтобы понять, станет ли он и вашим фирменным блюдом.

Ингредиенты для «Салат "Новогодняя сказка"»:
Для салата

Говядина (отварная) — 300 г
Грудка куриная (отварная) — 200 г
Огурец — 150 г
Лук зеленый — 20 г
Перец болгарский — 1 шт
Груша — 1 шт
Орехи кедровые (или кунжут) — 2 ч. л.
Для заправки

Масло оливковое — 3 ст. л.
Соевый соус (легкий от Kikkoman) — 2 ч. л.
Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Перец черный (свежесмолотый) — по вкусу
Сахар (факультативно)
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4

Пикантный салат с мясом и грушей

Хотите приготовить сытный и сочный салат? Тогда вот вам рецепт!

Шаг 1: Нарезка
Первым делом займемся нарезкой. Зеленый лук просто рубим помельче. Болгарский перец превращаем в аккуратные кубики, а огурец нарезаем изящной тонкой соломкой. Отварную говядину и куриное филе нарезаем тонкими, почти прозрачными ломтиками. Грушу чистим и режем кубиками, как и перец.

Шаг 2: Сборка и заправка
Все подготовленные ингредиенты отправляем в одну миску. Теперь самое интересное — заправка! В отдельной пиале соединяем раздавленный чеснок, ароматную горчицу, солоноватый соевый соус и растительное масло. От сахара в этот раз я решила отказаться — и так вышло прекрасно!

Шаг 3: Мариновка и подача
Заправляем наш салат и хорошенько перемешиваем. Чтобы он раскрыл весь свой вкус, уберите его в холодильник как минимум на час — пусть все компоненты пропитаются и промаринуются. Непосредственно перед тем, как поставить блюдо на стол, добавьте финальный штрих — щедрую горсть хрустящих кедровых орешков или поджаренного кунжута. Подавать можно порционно, используя кулинарное кольцо для эффектной подачи, или просто в красивом салатнике.