Кебаб в аэрогриле

Ищете идеальное горячее блюдо для праздника или сытного ужина? Этот невероятно сочный кебаб из индюшачьего фарша готовится легко и станет настоящей звездой вашего стола. Аромат, который наполнит кухню, сведет с ума всех домочадцев!

Ингредиенты:
Фарш индюшачий — 450 г
Лук репчатый — 1 шт. (средняя)
Зеленый лук — небольшой пучок (около 30 г)
Чеснок — 3 зубчика
Соль, перец черный молотый — по вкусу
Пищевая ценность (на порцию):
Калории: 231 ккал
Белки: 15.6 г
Жиры: 16.3 г
Углеводы: 6.1 г

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 5

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка основы. Первым делом замочите деревянные шпажки в холодной воде. Это нехитрое действие убережет их от подгорания в аэрогриле.
2. Создание фарша. Индюшачий фарш переложите в глубокую миску. Репчатый лук натрите на мелкой терке прямо к фаршу — так кебаб получится максимально сочным. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанный зеленый лук.
3. Вымешивание. Посолите, поперчите и тщательно вымесите фарш руками. Для идеальной консистенции советуем «побросать» массу несколько раз с силой в миску — это сделает будущие кебабы более упругими.
4. Формовка. На подготовленные шпажки плотно нанижите фарш, сформировав аккуратные котлетки-кебабы.
5. Запекание. Разложите кебабы на решетке или в форме аэрогриля. Готовьте при температуре 180°C примерно 15-17 минут до румяной и аппетитной корочки.
6. Подача. Готовые кебабы источают божественный аромат! Подавайте их с вашим любимым соусом — томатным, чесночным или сметанным.

Шеф-совет: Не передерживайте кебабы в аэрогриле, чтобы индейка осталась нежной и сочной внутри.

Финальный акцент: Приятного аппетита! Обязательно делитесь вашими шедеврами и вкусовыми впечатлениями в комментариях, мы с нетерпением ждем фото-отчетов!